Recept

Rýžový páj s ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	22228
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 špetka	Badyán
1 ks	Banány
1 ks	Broskve
1 špetka	Citronová kůra
100 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
1 hrst	Hrozinky
1 hrst	Mandle plátky
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 ks	Meruňky
300 ml	Mléko polotučné
200 g	Rýže loupaná
1 špetka	Skořice mletá
4 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 629 kcal

Kilojoule 2 633kJ

29% Sacharidy 104 g

24% Tuky 18 g

6% Sodík 113 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	142,2mg
Draslík	551,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Broskve, Citronová kůra, Cukr krupice, Hrozinky, Meruňky, Rýže loupaná, Skořice mletá, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Badyán, Cukr vanilka, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový páj s ovocem postup přípravy receptu:

1	Z mléka a propláchnuté rýže uvaříme hustou kaši a po vychladnutí do ní vmícháme sůl, 2 lžíce cukru, vanilkový cukr, vejce a citronovou kůru. Vše dobře promícháme. Směs rozetřeme do máslem vymazaného pekáčku a krátce zapečeme ve vyhřáté troubě.
2	Potom na povrch rozložíme na plátky nakrájené ovoce, posypeme cukrem, rozinkami, plátky mandlí a poprášíme kořením.
3	Z bílků a ze zbylého cukru ušleháme pevný sníh, kterým potřeme koláč. Vložíme do horké trouby a zprudka zapečeme.
4	Rýžový páj můžeme podávat teplý i studený.