Ořechová pšenice

Name: Ořechová pšenice
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Ořechy vlašské; 2 kusy Cukr vanilka; 100 gramů Hrozinky; 2 litry Voda pitná; 500 gramů Cukr moučkový; 500 gramů Pšenice - obilky

120 min.

Ingredience

- 500gramůOřechy vlašské
- 2kusyCukr vanilka
- 100gramůHrozinky
- 2litryVoda pitná
- 500gramůCukr moučkový
- 500gramůPšenice - obilky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

742 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

34 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

11 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pšenici - zrna dobře propereme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme přes noc v chladničce.
2
Druhý den pšenici slijeme, přilijeme 2 l čisté vody a vaříme při mírné teplotě pod pokličkou doměkka. Pokud by bylo potřeba, vodu přilijeme.
3
Uvařenou pšenici scedíme, znovu propereme ve studené vodě, přecedíme, necháme odkapat a pak ji rozprostřeme na utěrku, aby nám dokonala oschla. Takto upravenou pšenici pomeleme 2x za sebou na masovém strojku a dáme do mísy. Přidáme k ní pokrájená jádra vlašských ořechů (350 g), vanilkový a moučkový cukr, vše dobře rukou vyhněteme.
4
Rozválíme na placku, kterou posypeme hrozinkami, zbytkem ořechů a poprášíme moučkovým cukrem.
5
Rozkrájíme na porce a podáváme.
9

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.