Jednoduchý recept

Ústřicový koktejl

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	22320
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

60 g	Chléb celozrnný žitný
0,5 ks	Citrony
15 ml	Kečup
5 g	Máslo čerstvé
2 ml	Tabasco
6 ks	Ústřice
4 ml	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 707 kcal

Kilojoule 2 960kJ

19% Sacharidy 69 g

27% Tuky 20 g

54% Sodík 1 g

112% Bílkoviny 63 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	306,0mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb celozrnný žitný, Citrony, Tabasco, Ústřice mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Máslo čerstvé, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ústřicový koktejl postup přípravy receptu:

1	Na jednu porci budeme potřebovat 6 ústřic.
2	Do skleněné misky vložíme ústřice, které jsme otevřeli těsně před podáváním. Ústřice před podáváním nikdy nemyjeme. Krásně vypadají v široké skleničce na nožičce.
3	Kolem misky rozložíme omáčku tabasco, worcester, kečup a půlku citronu. Zvlášť na dezertním talířku podáváme 3 krajíčky tmavšího chleba, které namažeme tenkou vrstvou másla.
4	Na jednu porci použijeme přibližně 3 až 4 kapky tabasca, 6 až 8 kapek worcesteru, lžíci kečupu a citronovou šťávu podle chuti.
5	Vše podáváme dobře vychlazené.