Recept

Ztracená vejce s rajčatovou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Ztracená vejce s rajčatovou omáčkou 5 1
Celkový čas: 27 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 22477

Ingredience

240 g Chléb pšeničný (bílý)
100 ml Hovězí vývar základní
15 ml Ocet vinný
200 ml Omáčka rajčatová
2 špetka Sůl
4 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal
Kilojoule 1 080kJ
9% Sacharidy 34 g
10% Tuky 8 g
47% Sodík 944 mg
23% Bílkoviny 13 g

Ztracená vejce s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Do kastrůlku nalijeme vodu, ocet, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile začne vřít, stáhneme oheň na minimum, a lžící vodu mírně roztočíme dokola.

2

Vejce rozklepneme do skleničky a těsně nad hladinou najednou vlijeme doprostřed víru, který vznikl při točení vody. Bílek začne tuhnout a trochu létat po směru točení vody. Proto lžící mícháme kolem vejce a bílkem vpodstatě žloutek obalujeme. Takto vaříme 3 minuty, vejce vyjmeme z kastrůlku a vložíme do teplé vody, aby neoschlo. Tento postup opakujeme podle toho, kolik máme vajec. Každé vejce vaříme zvlášť.

3

Rajčatovou omáčku naředíme vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut, aby se část tekutiny odpařila a omáčka mírně zhoustla.

4

Vejce podáváme s opečeným bílým chlebem a poléváme rajčatovou omáčkou.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Ztracená vejce s rajčatovou omáčkou
Zpestřete si odpolední svačinu receptem na ztracená vejce s rajčatovou omáčkou. Určitě si pochutnáte a budete recept vynášet do nebes. Nabídněte ho i vašim dětem. Jistě jim zachutná.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept