Medové pepřové pečivo

Name: Medové pepřové pečivo
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 lžíce Med včelí; 50 gramů Ořechy vlašské; 3 gramy Med včelí; 2 lžíce Sádlo škvařené; 50 gramů Ořechy vlašské; 1 lžička Pepř bílý; 1 lžička Hřebíček; 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžíce Kypřicí prášek do pečiva

55 min.

Ingredience

na ozdobu
- 3lžíceMed včelí
- 50gramůOřechy vlašské
těsto
- 3gramyMed včelí
- 2lžíceSádlo škvařené
- 50gramůOřechy vlašské
- 1lžičkaPepř bílý
- 1lžičkaHřebíček
- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžíceKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme roztopené sádlo, tekutý med, pomleté ořechy, vajíčka, prášek do pečiva, rozdrcený hřebíček na prášek a mletý bílý pepř. Všechny ingredience smícháme, dáme je na pomoučený vál a rukama vypracujeme vláčné, ale tuhé těsto.
2
Z těsta si vyválíme placku vysokou 5 mm. Aby se nám lépe pracovalo, poprášíme placku moukou. Vykrajujeme koláčky různých tvarů, dáme je na plech (1-2 cm od sebe), který jsme si vyložili pečícím papírem a upečeme je předehřáté troubě při 220°C dorůžova. Pečeme přibližně 10-15 minut. Dáme pozor, aby se nám nepřipálili.
3
Teplé koláčky potíráme tekutým medem a polovinu z koláčků ozdobíme rozsekanými ořechy. Servírujeme je vychladlé ke kávě, k čaji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.