Recept

Čokoládový dort s hoblinkami

  • Evropa
Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 4 Čokoládový dort s hoblinkami 5 1
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 22621

Ingredience

200 g Cukr moučkový
100 g Kakao - prášek
200 g Mouka polohrubá
125 g Máslo čerstvé
125 ml Smetana 33% (šlehačka)
8 ks Vejce slepičí
250 g Čokoláda hořká

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal
Kilojoule 2 111kJ
16% Sacharidy 57 g
38% Tuky 29 g
4% Sodík 74 mg
21% Bílkoviny 12 g

Čokoládový dort s hoblinkami postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Máslo a nastrouhanou čokoládu vložíme do varné mísy a ve vodní lázni rozpustíme dohladka a necháme mírně vychladnout. V jiné míse utřeme vaječné žloutky s cukrem, postupně vmícháme mouku s kakaem, vlažnou čokoládovou hmotu a smetanu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho jemně vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 23 cm a pečeme asi 45 minut. Mezitím si připravíme polevu. Do varné mísy dáme nasekanou čokoládu a smetanu a ve vodní lázni rozpouštíme za stálého míchání, až vznikne hladká hmota, kterou necháme trochu vychladnout. Upečený korpus přemístíme na drátěnou podložku, polijeme čokoládovou hmotou, pečlivě rozetřeme a necháme ztuhnout. Na závěr ozdobíme čokoládovými hoblinami a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
Komasová
Čokoládový dort s hoblinkami
Super !Udělám si ho na narozeniny . Sice sem chtěla paříšský dort ale tenhle je hodně podobný . Bude určitě skvělí!
 
Ondrasek
Čokoládový dort s hoblinkami
blink Vypadá to dobře.
 
Abby099999@gmail.com
Čokoládový dort s hoblinkami
Kolik je potřeba čokolády na těsto a kolik na polevu? Kolik smetany mám dát do polevy a kolik do těsta? A 100 g kakaa? To ho tam mám vysypat celé? surprised

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept