Recept

Čočkový salát se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2276
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
400 g	Čočka jedlá
1 špetka	Cukr krupice
1 kávová lžička	Ocet kvasný lihový
3 ks	Okurky nakládané
4 polévková lžíce	Olej stolní
2 ks	Paprika sterilovaná
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 525 kcal

Kilojoule 2 196kJ

21% Sacharidy 76 g

15% Tuky 12 g

279% Sodík 6 g

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	126,3mg
Draslík	1g
Vláknina	72g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,2mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Čočka jedlá, Cukr krupice, Okurky nakládané, Olej stolní, Paprika sterilovaná, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočkový salát se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Čočku opláchneme a namočíme na dvě hodiny do vody, poté ji uvaříme doměkka v téže vodě.
2	Vodu slijeme a vmícháme trochu oleje, octa, opepříme, osolíme, přidáme špetku cukru a necháme vychladit.
3	Cibuli nakrájíme na kolečka, kapii a okurku na nudličky a vmícháme do chladné čočky.
4	Uvařené vejce použijeme jako ozdobu.