Recept

Smažené kuličky ze sušené tresky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	23159
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

300 g	Brambory
20 g	Máslo čerstvé
100 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
5 g	Pepř černý mletý
300 g	Špenát listový čerstvý
50 g	Strouhanka
5 g	Sůl
300 g	Treska sušená
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 298 kcal

Kilojoule 1 248kJ

5% Sacharidy 19 g

18% Tuky 13 g

38% Sodík 756 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	163,9mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	7g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,9mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Olej arašídový (podzemnicový), Špenát listový čerstvý, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Treska sušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kuličky ze sušené tresky postup přípravy receptu:

1	Uvaříme brambory a oloupeme. Špenát pokrájíme na nudličky.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pokrájené špenátové listy a 2-3 minuty smažíme. Vyjmeme a dáme do mísy. Oloupané brambory protlačíme sítem. Ze sušené tresky stáhneme kůži, rybu vykostíme a nakrájíme na kousky.
3	Kousky sušené tresky přidáme ke špenátovým listům, přidáme protlačené brambory, jedno vejce, sůl, pepř a vše promícháme. Ze směsi vytvarujeme kuličky o velikosti většího vlašského ořechu.
4	Obalíme v rozšlehaném vejci, vidličkou trochu zploštíme, obalíme ve strouhance. Osmažíme na oleji. Hotové kuličky vyjímáme a klademe na savý kuchyňský papír.