Nákyp z garnátů

Name: Nákyp z garnátů
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Garnát obecný; 10 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 10 gramů Pepř černý mletý; 300 gramů Rajčata; 15 mililitrů Citronová šťáva; 45 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Hořčice; 2 decilitry Mléko polotučné; 60 gramů Pažitka

95 min.

Ingredience

- 400gramůGarnát obecný
- 10gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 10gramůPepř černý mletý
- 300gramůRajčata
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 45mililitrůOlej olivový
- 2kusyVejce slepičí
- 5gramůHořčice
- 2decilitryMléko polotučné
- 60gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

20 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ocásky garnátů vyloupeme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Do mísy nalijeme mleko, rozmícháme vejce, pokrájenou pažitku, osolíme a opepříme. Vyšleháme směs. Přidáme ocásky garnátů ze kterých odstraníme černé střívko, vmícháme do směsi a směs rozdělíme do máslem vymazaných zapékacích misek. V předehřáté troubě na 180°C vaříme ve vodní lázni 25-30 minut.
2
Připravíme omáčku. V hrnci s vařící osolenou vodou sparíme rajčata,
3
scedíme, oloupeme, zbavíme semínek. Nahrubo nasekáme a dáme okapat do cedníku.
4
Rajčata rozmixujeme s hořčicí, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Formičky vyndáme z trouby, vyklopíme na servírovací mísu.
5
Nákyp podáváme horký nebo vlažný s rajčatovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.