Jednoduchý recept

Campanelle se sardelkami a paprikami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 23193

Ingredience

50 g Bazalka
100 g Cibule
60 ml Olej olivový
50 g Olivy černé
1 ks Paprika žlutá
5 g Pepř černý mletý
300 g Rajčata
200 g Sardinka obecná
5 g Sůl
350 g Těstoviny Campanelle
3 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal
Kilojoule 2 495kJ
23% Sacharidy 82 g
32% Tuky 24 g
32% Sodík 631 mg
43% Bílkoviny 24 g

Campanelle se sardelkami a paprikami postup přípravy receptu:

1

Sardelky vykucháme, odtrhneme hlavičku a vyjmeme páteř, vyřízneme z nich plátky, omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Oloupeme česnek a cibuli a jemně nasekáme. Opereme bazalku a natrháme na kousky. Očistíme papriku, vykrojíme jádřinec, odstraníme bílou vnitřní dužinu, papriku omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky.

2

Ve vařící vodě spaříme rajčata, scedíme, oloupeme, zbavíme semínek, necháme v cedníku okapat, nahrubo pokrájíme. Olivy nakrájíme na kolečka a dáme stranou.

3

Do pánve nalijeme 5 lžic oleje, přidáme nasekanou cibuli a nasekaný česnek a osmažíme je tak, aby nestačily zhnědnout. Přidáme

4

pokrájenou papriku, krátce ji osmažíme, přidáme rajčata, špetku soli a špetku pepře a pokračujeme 8-10 minut za občasného zamíchání vařečkou.Úplně nakonec přidáme pokrájené olivy.

5

V nepřilnavé pánvi rozehřejeme zbývající olej a smažíme na něm 2-3 minuty pokrájené sardelky tak, aby se po obou stranách osmažily dozlatova. Osolíme je a opepreme špetkou mletého pepře. Mezitím

6

ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme těstoviny. Jakmile budou al dente (poloměkké), scedíme je a promícháme s paprikovou a rajčatovou omáčkou. Vmícháme sardelky a natrhané lístky bazalky a horké podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept