Recept

Koláč s čokoládovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 2324

Ingredience

140 g Cukr krupice
30 g Droždí
60 g Kakao - prášek
660 ml Mléko polotučné
400 g Mouka pšeničná celozrnná
30 g Mouka pšeničná hladká T 650
60 g Máslo čerstvé
200 g Ořechy vlašské
1 špetka Sůl
0,5 kávová lžička Tresť vanilková
4 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 399 kcal
Kilojoule 1 671kJ
13% Sacharidy 46 g
28% Tuky 21 g
6% Sodík 122 mg
22% Bílkoviny 12 g

Koláč s čokoládovým krémem postup přípravy receptu:

1

Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přilijeme vlažné mléko, propracujeme a necháme na teplém místě asi 20minut kynout.

2

Poté do těsta vmícháme máslo, 40g cukru, vejce, 1 žloutek a špetku soli. Vypracujeme těsto, zakryjeme a necháme vykynout do dvojnásobného objemu.

3

Troubu předehřejeme na 200C.

4

Plech vyložíme papírem na pečení, z těsta na něm vyválíme plát a pečeme asi 30minut.

5

Mezitím si připravíme krém. 500ml mléka smícháme s vanilkovým aroma a kakaem a přivedeme k varu. Zbývající žloutky ušleháme se zbylým cukrem, přidáme hladkou mouku a vmícháme do teplého mléka. Asi 5minut ještě zahříváme při nízké teplotě.

6

Krém necháme vychladnout, poté jim potřeme upečený koláč a posypeme jej oříškovými lupínky.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept