Recept

Slané kuře na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	240 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	210 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23278
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Česnek
1 ks	Chilli paprička
500 g	Cibule
2 kg	Kuře
125 ml	Olej olivový
3 ks	Paprika červená
1 ks	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
500 g	Rajčata
1 balení	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 979 kcal

Kilojoule 4 098kJ

5% Sacharidy 18 g

95% Tuky 72 g

16% Sodík 310 mg

115% Bílkoviny 65 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	250,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	70,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Kuře, Paprika červená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slané kuře na česneku postup přípravy receptu:

1	Sešijeme dutinu kuřete, do alobalu nasypeme sůl a zabalíme do něj kuře, osolené ze všech stran. Tak ho pečeme asi hodinu a tři čtvrtě. Mezitím rozebereme česnek na neoloupené stroužky. Do kastrolu dáme čtvrtiny cibule, česnek, olej, sůl a pepř, směs povaříme na mírném ohni asi hodinu. Rajčata spaříme ve vařící vodě, zchladíme je, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do zapékací mísy spolu s čtvrtinami paprik, nasekanou chilli papričkou a pokapeme je olejem. Pečeme čtyřicet pět minut.
2	Česnek pak vymačkáme. Cibuli, česnek a šťávu rozmixujeme, pak směs vrátíme do kastrolu.
3	Pokrm podáváme okamžitě, před tím kuře očistíme od soli a zbavíme nitě.