Recept

Koláč se sýrem a bazalkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 70 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 23305
Kategorie: Pizza

Ingredience

55 g Bazalka
180 g Mouka pšeničná hladká T 650
130 g Máslo čerstvé
125 ml Olej olivový
100 g Olivy černé
1 špetka Pepř černý mletý
30 g Petržel - nať
800 g Sýr Cottage
60 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí
4 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,029 kcal
Kilojoule 4 304kJ
12% Sacharidy 44 g
105% Tuky 78 g
65% Sodík 1 g
69% Bílkoviny 39 g

Koláč se sýrem a bazalkou postup přípravy receptu:

1

Mouku prosejeme do mísy se solí, změklým máslem a vytvoříme žmolenkové těsto. Přidáme vody jen tolik, aby se nám těsto spojilo.

2

Zabalené do fólie vložíme na 1/2 hodiny do chladničky.

3

Troubu předehřejeme na 190 °C.

4

Na pomoučeném válu vyválíme kruhovou placku, aby v koláčové formě dosahovala ke kraji. Dno propícháme vidličkou, vyložíme pergamenovým papírem, posypeme fazolemi a pečeme asi 12 minut. Poté odstraníme papír a fazole, teplotu snížíme na 170 °C a pečeme dalších 5 minut.

5

Olivy pokrájíme, bylinky drobně posekáme, přidáme olivový olej a koření. V jiné míse smícháme žloutek s vejci a vmícháme sýr. Do směsi přidáme směs bylinek s olejem a olivami, nastrouháme do směsi parmezán, vlijeme do těsta a pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept