Jednoduchý recept

Rajčatová omáčka s rybou a mátou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	spekarek
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23308
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
15 g	Máta
500 g	Mořský ďas
15 ml	Ocet vinný červený
30 ml	Olej slunečnicový
1 g	Pepř černý mletý
1 g	Pomerančová kůra
50 g	Protlak rajčatový
3 ks	Rajčata
1 g	Sůl
500 g	Těstoviny vařené (průměr)

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 355 kcal

Kilojoule 1 485kJ

10% Sacharidy 38 g

15% Tuky 11 g

7% Sodík 132 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	72,5mg
Draslík	703,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	735,3mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,8mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Máta, Mořský ďas, Ocet vinný červený, Olej slunečnicový, Pomerančová kůra, Rajčata, Sůl, Těstoviny vařené (průměr) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatová omáčka s rybou a mátou postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme a odstraníme z nich slupku. Poté je rozpůlíme a vyjmeme z nich zrníčka. Samotnou dužninu nakrájíme na kostičky a na oleji zprudka orestujeme.
2	K orestovaným rajčatům přimícháme rajčatový protlak, utřený česnek, mátu, vinný ocet a promícháme. Nakonec promícháme i s rybími kousky. Vše podusíme 5 minut. Celou směs dochutíme solí, pepřem a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Vše ještě krátce prohřejeme.
3	Podáváme s uvařenými těstovinami.