Jednoduchý recept

Avokádo v čočce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	spekarek
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23315
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 ks	Citrony
75 g	Čočka červená
330 ml	Olej slunečnicový
1 g	Pepř bílý
10 g	Pesto
60 g	Protlak rajčatový
1 g	Sůl
100 ml	Víno bílé
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 965 kcal

Kilojoule 4 036kJ

8% Sacharidy 27 g

124% Tuky 93 g

20% Sodík 396 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	1,1mg
Draslík	488,8mg
Vláknina	14g
Vitamín A	91,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,4mg
Vitamín E	35,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Citrony, Čočka červená, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pesto, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Avokádo v čočce postup přípravy receptu:

1	Na oleji orestujeme předem namočenou čočku s kostičkami avokáda. Poté podlijeme vínem a zeleninovým vývarem. Celou směs vaříme na mírném plameni 15 minut.
2	Ke směsi avokáda a čočky přimícháme pesto, nastrouhanou citronovou kůru a vymačkanou šťávu z 1 citronu. Vše zahustíme rajčatovým protlakem. Nakonec dle chuti osolíme a opepříme.