Recept

Koláč s čerstvými broskvemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	23376
Kategorie:	Koláče

Ingredience

7 ks	Broskve
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
170 g	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
115 g	Máslo čerstvé
115 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal

Kilojoule 2 699kJ

26% Sacharidy 94 g

37% Tuky 28 g

5% Sodík 100 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	157,2mg
Draslík	692,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s čerstvými broskvemi postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu o průměru 25 cm vymažeme máslem.
2	Čerstvé broskve na pár vteřin namočíme do vroucí vody, abychom je mohli sloupnout. Poté broskve rozpůlíme a zbavíme pecek.
3	Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a sůl. Odstavíme.
4	Změklé máslo s moučkovým cukrem ušleháme mixerem do pěny. Postupně přidáme vejce a suchou směs.
5	Hotové těsto přeneseme do formy, povrch upravíme, poklademe půlkami broskví (řezem do těsta), posypeme krupicovým cukrem, zakapeme citronovou šťávou. Dort pečeme zhruba hodinu. Do těsta vpíchneme špejli, pokud se těsto nelepí, je dort hotový.
6	Podáváme teplý, zdobený našlehanou šlehačkou.