Recept

Houbová polévka s bramborem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 23480

Ingredience

600 g Brambory
2 ks Celer řapíkatý
2 krajíc Chléb toastový
1 ks Cibule
25 g Houby sušené
1 l Hovězí vývar základní
50 g Máslo čerstvé
30 ml Olej rostlinný
10 ml Ouzo - Metaxa Brandy
5 g Pepř černý mletý
50 g Sýr Parmezán
5 g Sůl
1 ks Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 450 kcal
Kilojoule 1 883kJ
12% Sacharidy 42 g
30% Tuky 23 g
76% Sodík 2 g
36% Bílkoviny 20 g

Houbová polévka s bramborem postup přípravy receptu:

1

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme brambory, cibuli a česnek. Za stálého míchání opékáme cca 5 minut.

2

Přilijeme vývar, houby i s tekutinou (ve které se máčely) a celer. Polévku přivedeme k varu, poté teplotu snížíme a pozvolna vaříme 20 minut, dokud brambory nezměknou.

3

Na pánvi rozehřejeme máslo. Překrojené krajíčky chleba posypeme sýrem a opékáme po každé straně minutu až dokřupava.

4

Do polévky vmícháme brandy, osolíme a opepříme. Podáváme do předehřátých misek. Polévku ozdobíme houbami a trojúhelníčky opečeného chleba.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept