Recept

Polévka se sýrem a kukuřicí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 23481

Ingredience

250 g Brambory
4 krajíc Chléb konzumní
350 g Kukuřice cukrová nakládaná
300 ml Mléko polotučné
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
60 g Máslo čerstvé
30 ml Olej olivový
450 ml Smetana 16% (pochoutková)
120 g Sýr Čedar
200 ml Víno bílé
2 ks Šalotka
10 ks Šalvěj čerstvá

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 968 kcal
Kilojoule 4 051kJ
26% Sacharidy 95 g
68% Tuky 51 g
11% Sodík 216 mg
47% Bílkoviny 27 g

Polévka se sýrem a kukuřicí postup přípravy receptu:

1

Nejdříve připravíme krutony. Z chleba odkrojíme kůrku a střídku nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a kostičky chleba dozlatova opečeme. Hotové krutony osušíme na savých kuchyňských utěrkách.

2

V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme šalotky a při nízké teplotě za občasného míchání opékáme 5 minut doměkka. Přidáme brambory, mícháme a opékáme pouze 2 minuty.

3

Přidáme mouku a za stálého míchání restujeme. Hrnec odstavíme, vmícháme víno, postupně zapracujeme mléko. Polévku vrátíme zpět na oheň a stálého míchání přivede k varu. Teplotu snížíme a vaříme, až brambory změknou.

4

Přimícháme kukuřici, sýr, šalvěj, smetanu a zahříváme, až se sýr roztaví. Polévku podáváme v předehřátých miskách, ozdobenou krutony a šalvějí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept