Sýrové kroketky

Name: Sýrové kroketky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 3 plátky Suchar dietní; 750 mililitrů Mléko polotučné; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 6 lžic Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 180gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 3plátkySuchar dietní
- 750mililitrůMléko polotučné
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

75 mg

Cukr

449 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Modrý sýr plísňového typu rozmixujeme s moukou a mlékem. Vzniklou hmotu nalijeme na pánev na rozehřáté máslo a vaříme za častého míchání 15 minut.
2
Stranou rozšleháme vejce se špetkou soli a najemno nastrouháme plátky sucharů.
3
Ze sýrové hmoty tvarujeme pomocí lžíce krokety, které postupně obalíme ve vejcích a poté ve strouhance ze sucharů.
4
Sýrové kroketky smažíme dozlatova na rozehřátém oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.