Jednoduchý recept

Orecchiette s pestem a garnáty

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 23592

Ingredience

100 g Bazalka
30 g Dýňová semínka
300 g Garnát obecný
150 ml Olej olivový
5 g Pepř černý mletý
80 g Sýr Parmezán
50 g Sýr Čedar
5 g Sůl
350 g Těstoviny Orecchiette
3 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 970 kcal
Kilojoule 4 056kJ
21% Sacharidy 76 g
72% Tuky 54 g
69% Sodík 1 g
83% Bílkoviny 47 g

Orecchiette s pestem a garnáty postup přípravy receptu:

1

Ocásky garnátů oloupeme, odstraníme černé střívko, omyjeme a osušíme. Připravíme pesto. Omyjeme lístky bazalky a jemně osušíme. Oloupeme česnek, omyjeme a osušíme.

2

Do mixéru dáme stroužek česneku a piniová semínka a rozmixujeme. Přidáme bazalku, sůl a rozmixujeme. Nalijeme do mixéru polovinu oleje a umixujeme na hladkou hmotu.

3

Směs přendáme do mísy. Postupně vmícháme do pesta. Ve velkém hrnci uvedeme do varu dostatečné množství vody, osolíme a dáme do těstovin.

4

Do pánve nalijeme 2 lžíce oleje, který jsme si uschovali, rozehřejeme na 2-3 minuty. Osmažíme ocásky garnátů. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem. Těstoviny uvaříme al dente, scedíme a promícháme s pestem. Vše promícháme s omáčkou s ocásky garnátů a horké podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept