Bakaliaros na cibuli

Name: Bakaliaros na cibuli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Cibule; 1.5 kilogramy Filé z aljašské tresky; 0.5 decilitr Olej rostlinný; 0.5 decilitr Voda pitná; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 125 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramCibule
- 1,5kilogramyFilé z aljašské tresky
- 0,5decilitrOlej rostlinný
- 0,5decilitrVoda pitná
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 125gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

21 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z tresky nakrájíme na menší porce, obalíme v hladké mouce a osmažíme v hluboké pánvi na oleji. Odložíme na talíř, pánev vytřeme papírovým ubrouskem, rozpustíme máslo a na něm usmažíme cibuli, nakrájenou na kolečka. Přidáme rozmixovaná rajčata, osolíme, opepříme, necháme na mírném ohni asi 15 minut povařit.
2
Na takto připravenou omáčku vložíme osmažené kousky ryby, podlijeme mírně vodou a na mírném ohni vaříme asi 30 minut.
3
Ihned podáváme například s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.