Rizoto s tuňákem

Name: Rizoto s tuňákem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 300 gramů Rýže Arborio; 100 gramů Tuňák v oleji; 50 gramů Petržel - nať; 1 litr Vývar rybí; 100 mililitrů Víno bílé; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 stroužek Česnek

35 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 300gramůRýže Arborio
- 100gramůTuňák v oleji
- 50gramůPetržel - nať
- 1litrVývar rybí
- 100mililitrůVíno bílé
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli jemně nasekáme a osmažíme na másle.
2
Přisypeme rýži a za častého míchání ji smažíme 1 - 2 minuty, zalijeme bílým vínem a na prudkém plameni ho necháme vyvařit. Postupně přiléváme rybí vývar, který jsme uvedli v hrnci do varu, a za občasného zamíchání vaříme rýži 15 - 18 minut.
3
Mezitím v pánvičce osmažíme na oleji slitém z tuňáka oloupaný a mírně podrcený stroužek česneku, přidáme tuňáka rozebraného vidličkou na kousky a za častého míchání vše 1 minutu podusíme.
4
Nakonec česnek vyjmeme a vyhodíme a přidáme omytou a jemně nasekanou petrželku.
5
Rizoto promícháme s tuňákovou omáčkou, zakryjeme pokličkou a necháme ještě 1 minutu dojít.
6
Podáváme na stůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.