Kapr se zeleninou zapečený ve smetaně

Name: Kapr se zeleninou zapečený ve smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Rajčata; 4 kusy Brambory vařené; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1200 gramů Kapr obecný; 1 kus Mrkev kořen

45 min.

Ingredience

- 40gramůSlanina vepřová
- 2kusyRajčata
- 4kusyBrambory vařené
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1200gramůKapr obecný
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

36 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kůži očištěného a omytého kapra příčně nařízneme a do zářezů vložíme plátky slaniny a očištěné mrkve. Maso osolíme a posypeme lžičkou mleté papriky.
2
Kapra vložíme na pekáč a dáme péci do středně vyhřáté trouby.
3
Asi po 10 minutách pečení rybu obložíme střídavě plátky vařených brambor a rajčat. Zalijeme smetanou, pokapeme rozpuštěným máslem a dopečeme doměkka.
4
Při podávání pokrm posypeme mletou paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.