Grilovaný platýz s bylinkovým sýrem

Name: Grilovaný platýz s bylinkovým sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Bobkový list; 600 gramů Platýz - filety; 4 lžíce Sýr krémový; 2 kusy Cuketa; 4 kusy Rajčata; 20 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Cibule; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Nové koření mleté; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 stroužek Česnek; 30 mililitrů Olej rostlinný; 2 špetky Sůl

40 min.

Ingredience

- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1kusBobkový list
- 600gramůPlatýz - filety
- 4lžíceSýr krémový
- 2kusyCuketa
- 4kusyRajčata
- 20gramůSýr Parmezán
- 1kusCibule
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaNové koření mleté
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1stroužekČesnek
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

18 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvedeme do varu zeleninový vývar s bobkovým listem, vložíme omyté filety a povaříme je zvolna asi 5 minut. Rybu vyjmeme do zapékací mísy.
2
Čerstvý sýr promícháme s prolisovaným česnekem a lístky čerstvého tymiánu.
3
Filety potřeme bylinkovým sýrem a posypeme nastrouhaným parmazánem. Grilujeme v troubě pod grilem asi 10 minut.
4
Omyté cukety a rajčata nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a vše podusíme na oleji asi 7 minut. Osolíme a přidáme citronovou šťávu a nové koření.
5
Filety upravíme na talíře spolu se zeleninou a pokrm ozdobíme snítkou tymiánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.