Recept

Těstovinový salát s mozzarellou

  • Itálie
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Těstovinový salát s mozzarellou 5 1
Celkový čas: 27 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 23898

Ingredience

2 polévková lžíce Balsamico ocet
25 g Bazalka
1 ks Cibule červená
200 g Mozzarella
5 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
12 ks Olivy černé
50 g Oříšky piniové
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
350 g Rajčata Cherry
80 g Sýr Parmezán
0,5 kávová lžička Sůl
220 g Těstoviny Conchiglie

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,027 kcal
Kilojoule 4 298kJ
19% Sacharidy 69 g
100% Tuky 75 g
225% Sodík 4 g
55% Bílkoviny 31 g

Těstovinový salát s mozzarellou postup přípravy receptu:

1

Ve větším hrnci v osolené vodě vaříme těstoviny na zkus, poté scedíme a necháme vychladnout.

2

V mezičase na pánvi opražíme oříšky, asi minutu, často mícháme, aby se nám oříšky nepřipálily. Poté je necháme na talíři vychladnout.

3

Rajčata a vypeckované olivy rozpůlíme, papriku zbavíme semen a nakrájíme na proužky, cibuli na kostičky, mozzarellu na kousky.

4

Dále si připravíme zálivku smícháním oleje, octa, jedné lžíce nasekané bazalky, soli a pepře.

5

Vychladlé těstoviny rozdělíme do talířů, přidáme rovnoměrně oříšky, rajčata a všechny další ingredience. Porci posypeme bazalkou a pár hoblinami parmazánu.

Komentáře a hodnocení

 
bruschetta
Těstovinový salát s mozzarellou
Moc dobrý salát. Nesehnala jsem conchiglie, dala jsem farfale a místo červené papriky žlutou, aby tam bylo víc barev.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept