Jednoduchý recept

Mořský jazyk vařený

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	23900
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Cibule
5 g	Jíška instantní
60 g	Máslo čerstvé
400 g	Mořský jazyk
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
2 ks	Rajčata
600 g	Rýže dušená
1 špetka	Sůl
150 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 397 kcal

Kilojoule 1 660kJ

10% Sacharidy 36 g

19% Tuky 14 g

8% Sodík 152 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	66,0mg
Draslík	526,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rajčata, Rýže dušená, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořský jazyk vařený postup přípravy receptu:

Vybereme menší rybu o váze kolem 400 g. Očistíme, zbavíme ji černé kůže a rozčtvrtíme.

V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, krátce orestujeme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme nahrubo. K cibuli přisypeme rajčata, posekanou petrželku, sůl a pepř. Podlijeme vínem, přidáme porce ryby a vaříme 12 minut. Rybu vyjmeme a upravíme na vyhřáté talíře. Do šťávy v hrnci vmícháme lžíci másla a jíšku, povaříme 2 minuty a omáčkou přelijeme porce ryb na talířích. Podáváme s dušenou rýží.