Recept

Pečený losos se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	23945

Ingredience

90 ml	Asijská omáčka
2 stroužek	Česnek
685 g	Losos - filety
20 g	Med včelí
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 hrst	Sezam - semena
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 766kJ

4% Sacharidy 16 g

24% Tuky 18 g

8% Sodík 156 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	118,7mg
Draslík	837,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Losos - filety, Med včelí, Olej sezamový, Sezam - semena, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Asijská omáčka, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený losos se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Zázvor s česnekem oloupeme, nastrouháme a dáme do misky.
2	Přidáme Asijskou omáčku, sezamový olej s medem a všechny přísady dobře promícháme, dokud se nespojí. Rybu necháme v marinádě naloženou 30 - 45 minut.
3	Předehřejeme troubu na 170°C. Olivovým olejem vymažeme zapékací mísu a položíme do ní rybu kůží dolů. Zbylou marinádu si dáme stranou. Bez otáčení pečeme 7 - 10 minut. Pravidelně potíráme zbylou marinádou. Jestli je ryba hotová, ověříme pomocí vidličky - maso by se mělo dát snadno oddělit.
4	Hotovou rybu dáme na talíře a posypeme ji nasucho opraženými sezamovými semínky.