Jednoduchý recept

Carpaccio se sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 24037

Ingredience

1 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Citronová šťáva
200 g Hovězí svíčková
4 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sýr Provolone
1 špetka Sůl
100 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal
Kilojoule 914kJ
1% Sacharidy 2 g
18% Tuky 13 g
15% Sodík 307 mg
33% Bílkoviny 18 g

Carpaccio se sýrem postup přípravy receptu:

1

Necháme lehce zamrznout hovězí svíčkovou, poté ji rozkrájíme na co nejtenčí plátky a ty rovnoměrně rozložíme na mísu.

2

Smícháme citronovou šťávu s olivovým olejem a pokapeme tím plátky masa. Necháme 30 minut marinovat v lednici.

3

Plátky naservírujeme, osolíme a opepříme.

4

Omyjeme žampiony, očistíme je a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme na jemno nakrájený sýr a vše poklademe na carpaccio.

5

Nakrájíme na kolečka jarní cibulku a posypeme carpaccio.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept