Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 105 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 85 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 24236

Ingredience

Těsto
1 špetka Citronová kůra
112,5 g Cukr krupice
1 polévková lžíce Cukr moučkový
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
270 g Mouka pšeničná hladká T 650
6 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
4 polévková lžíce Voda pitná
Náplň
1 špetka Citronová kůra
1 polévková lžíce Citronová šťáva
112,5 g Cukr krupice
1 polévková lžíce Marmeláda meruňková
800 g Meruňky
800 ml Mléko odtučněné
94,7 g Rýže loupaná
3 ks Vaječný bílek slepičí
3 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 522 kcal
Kilojoule 2 183kJ
23% Sacharidy 83 g
22% Tuky 16 g
3% Sodík 62 mg
23% Bílkoviny 13 g

Koláč s meruňkami postup přípravy receptu:

1

Mouku prosejeme se špetkou soli do misky, přidáme cukr, citronovou kůru, vodu a máslo. Krátce zpracujeme, dáme na pomoučený vál a hněteme na hladké těsto. Rozválíme je na placku a vyložíme jím dortovou formu tak, aby těsto přesahovalo na boky do výšky 3 cm. Těsto necháme 30 minut vychladit. Troubu si předehřejeme na 200 °C. Vychlazené těsto pečeme 10 minut.

2

Rýži, mléko, cukr a citronovou kůru zvolna vaříme v kastrůlku 30 minut. Kastrůlek odstavíme, do rýže vmícháme citronovou šťávu a zavařeninu a necháme vychladnout.

3

Do rýže přimícháme žloutky. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do rýže. Na těsto rozložíme meruňky a na ně naneseme rýžovou hmotu. Pečeme 45 minut. Koláč necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept