Těstoviny s vepřovou panenkou a chilli papričkami

Name: Těstoviny s vepřovou panenkou a chilli papričkami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Arašídy; 450 gramů Těstoviny Tagliatelle; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 350 gramů Vepřová panenka; 1 kus Cibulka jarní; 1 kus Zázvor celý; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 3 kusy Cuketa; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 50 gramů Kokosový krém; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 2lžíceArašídy
- 450gramůTěstoviny Tagliatelle
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 350gramůVepřová panenka
- 1kusCibulka jarní
- 1kusZázvor celý
- 2kusyChilli paprička
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 3kusyCuketa
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 50gramůKokosový krém
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

12 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus.
2
Mezi tím v pánvi wok (případně v hluboké pánvi) na oleji restujeme po všech stranách panenku pokrájenou na nudličky, přidáme česnek nakrájený na tenké plátky, posekaný svazek jarních cibulek, asi 2,5 cm nastrouhaného zázvoru, nakrájené chilli papričky zbavené semínek a restujeme asi tři minuty. Poté vmícháme obě papriky, které jsme zbavili semen a nakrájeli na nudličky, cukety nakrájené na menší kostičky, usekané arašídy, skořici, kokosový krém, ústřicovou omáčku, osolíme a opepříme. Vše ještě asi minutu zahříváme.
3
Když je omáčka hotová, vsypeme těstoviny do mísy, zalijeme omáčkou, promícháme, zdobíme posekaným koriandrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.