Recept

Špagety se slaninou a smetanou

  • Itálie
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Špagety se slaninou a smetanou 5 1
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 24263

Ingredience

1 polévková lžíce Olej olivový
220 g Pancetta
1 špetka Pepř černý mletý
5 polévková lžíce Smetana 16% (pochoutková)
4 polévková lžíce Sýr Parmezán
0,5 kávová lžička Sůl
450 g Těstoviny Spaghettini
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 810 kcal
Kilojoule 3 387kJ
22% Sacharidy 80 g
52% Tuky 39 g
49% Sodík 984 mg
61% Bílkoviny 34 g

Špagety se slaninou a smetanou postup přípravy receptu:

1

Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus a scedíme.

2

Mezi tím na pánvi na oleji restujeme asi deset minut pancettu pokrájenou na kostičky.

3

V hrnečku rozšleháme se smetanou vejce, osolíme je a opepříme.

4

Těstoviny vsypeme do hrnce, zalijeme vejci, přidáme opečenou slaninu a dvě lžíce strouhaného parmazánu. Pečlivě špagety promícháme, posypeme zbylým parmazánem a ihned podáváme.

Poznámka

Místo pancetty může být i libová anglická slanina.

Komentáře a hodnocení

 
Adxrina
Špagety se slaninou a smetanou
Doporučuji více smetany a méně vajec, jakmile jsem chtěla udělat "omáčku" jak se v receptu píše, udělaly se mi z toho spíše míchaný vajíčka. Jinak skvělý a jednoduchý recept.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept