Recept

Salát z rukoly se studenými kachními prsy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 33 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 13 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 24312

Ingredience

4 ks Kachní prsa
1 polévková lžíce Limetková šťáva
150 ml Ocet Sherry
5 polévková lžíce Olej olivový
24 ks Olivy černé
1 špetka Pepř černý mletý
5 ks Rozmarýn čerstvý
100 g Rukola
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 848 kcal
Kilojoule 3 546kJ
13% Sacharidy 47 g
90% Tuky 67 g
262% Sodík 5 g
52% Bílkoviny 29 g

Salát z rukoly se studenými kachními prsy postup přípravy receptu:

1

Kůži na kachních prsou nařízneme. Rozmarýn a česnek vložíme do mísy a na ně položíme kachní prsa kůží dolů. Smícháme 3 lžíce oleje, ocet se sherry, sůl a pepř a přelijeme do mísy.

2

Kachní prsa necháme 4 hodiny marinovat. Po 4 hodinách je vyjmeme z marinády, na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a kachní prsa na něm opečeme z každé strany 4 minuty. Přidáme marinádu a olivy a vše vaříme dalších 5 minut. Pokrm necháme vychladnout.

3

Opláchneme rukolu a upravíme ji na talíře, nastrouháme na ni parmazán. Maso nakrájíme na plátky a společně s olivami upravíme na rukolu. Před podáváním pokapeme limetkovou šťávou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept