Recept

Řezy z mořského jazyka s hroznovým vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	24327
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ml	Citronová šťáva
100 g	Hroznové víno
40 g	Máslo čerstvé
600 g	Mořský jazyk
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Veka
100 ml	Víno bílé
150 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 543 kcal

Kilojoule 2 273kJ

18% Sacharidy 66 g

15% Tuky 11 g

22% Sodík 436 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	84,0mg
Draslík	642,7mg
Vláknina	539,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hroznové víno, Sůl, Víno bílé, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Pepř černý mletý, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy z mořského jazyka s hroznovým vínem postup přípravy receptu:

1	Do máslem vymazaného pekáčku vložíme filety z ryby, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, obložíme kuličkami hroznového vína, podlijeme vývarem a vínem. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme odkryté 12 až 15 minut.
2	Podáváme s bílým pečivem.