Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 24362

Ingredience

60 g Bazalka
3 ks Cuketa
350 g Garnát obecný
600 g Mořský jazyk
30 g Máslo čerstvé
80 ml Olej olivový
2 ks Paprika červená
5 g Pepř černý mletý
6 ks Rajčata
5 g Sůl
1 stroužek Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 599 kcal
Kilojoule 2 504kJ
7% Sacharidy 24 g
41% Tuky 31 g
58% Sodík 1 g
101% Bílkoviny 57 g

Rybí nákypy postup přípravy receptu:

1

Omyjeme a osušíme plátky z mořského jazyka, omyjeme garnáty a pokrájíme vše na kousky. Cukety omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostičky. Papriky omyjeme, pokrájíme rovněž na kostičky.

2

Oloupeme stroužek česneku a šalotky, omyjeme a sekáčkem ve tvaru půlměsíce odděleně nasekáme. Omyjeme bazalku a natrháme na kousky. Ve vařící vodě spaříme rajčata, scedíme je, oloupeme, zbavíme semínek, pokrájíme na kostičky. Dáme do mísy polovinu připravených kostiček rajčat, 2 lžíce oleje, nasekaný stroužek česneku, část bazalky, cuketu, špetku soli, špetku čerstvě mletého pepře a dáme mísu stranou.

3

Do pánve nalijeme zbývající olej a jakmile je rozehřátý, osmažíme na něm šalotku, přidáme pokrájené papriky a smažíme za častého zamíchání 2-3 minuty. Osolíme, opepříme a dusíme ještě dalších 5 minut. Stáhneme pánev z ohně, přidáme zbylé oloupané kostičky rajčat a zbylou bazalku. Promícháme a přemístíme obsah pánve do mísy, přidáme garnáty a vše promícháme.

4

Kusy masa z mořského jazyka vyložíme máslem vymazané formičky tak, aby na okrajích trochu přesahovaly přes okraj a doplníme formičky připravenou směsí z mísy se šalotkou. Vložíme do hrnce s vodou jako do vodní lázně, vše dáme asi na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Hotový pokrm podáváme s bazalkou a rajčaty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept