Zapečené lilky s parmezánem

Name: Zapečené lilky s parmezánem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 45 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 600 mililitrů Rajčatová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Lilek; 60 gramů Sýr Parmezán; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mozzarella; 1 lžíce Bazalka; 200 mililitrů Olej slunečnicový

65 min.

Ingredience

- 45gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 600mililitrůRajčatová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyLilek
- 60gramůSýr Parmezán
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMozzarella
- 1lžíceBazalka
- 200mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

863 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

76 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky podélně nakrájíme na plátky. Obalíme je nejdříve v hladké mouce a potom ve vejcích rozšlehaných se solí a pepřem.
2
Obalené lilky smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
3
Na dno zapékací mísy vlijeme rajčatovou šťávu, pokračujeme plátky lilku, nastrouhaným parmezánem, lístky bazalky a plátky mozzarelly. Postup opakujeme do spotřebování surovin. Vrchní vrstvu tvoří omáčka a sýr, který osolíme a opepříme.
4
Mísu postavíme na plech, vložíme do středně vyhřáté trouby a pokrm pečeme asi 30 minut.
5
Podáváme horké, ozdobené lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Helena45

čt 3. 4. 2014

Lilek, parmazán... na tom se asi nedá nic pokazit.

michal

pá 18. 10. 2013

Skvělý recept.

stepankovaaneta

po 31. 3. 2014

Moc dobré.

Pavlína94

út 4. 11. 2014

To nemá chybu !