Polentové placičky se salámem

Name: Polentové placičky se salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Polenta; 200 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 200 gramů Salám měkký; 100 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Voda pitná; 150 mililitrů Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 100gramůPolenta
- 200gramůSýr Eidam cihla 45%
- 200gramůSalám měkký
- 100gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůVoda pitná
- 150mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

906 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

66 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
500ml vody uvedeme k varu a poté přisypeme polentu. Za stálého míchání vaříme 5 minut.
2
Hotovu polentu rozválíme na silný plát. Pomocí skleničky vykrájíme 16 koleček.
3
Salám a sýr okrojíme nožem dle skleničky, kterou jsme vykrojili kolečka z polenty.
4
Placičky začneme slepovat dohromady, vždy plát polenty, plátek sýra, plátek salámu a na závěr opět plátek polenty.
5
Hotové placičky obalíme v hladké mouce, vajíčku s pepřem a solí a následně ve strouhance.
6
Smažíme dozlatova, podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.