Recept

Zapečené bifteky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	24550
Kategorie:	Maso

Ingredience

300 g	Brambory
300 ml	Bujón hovězí
20 g	Cibule
600 g	Hovězí kýta
20 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 498 kcal

Kilojoule 2 084kJ

6% Sacharidy 22 g

33% Tuky 25 g

914% Sodík 18 g

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Bujón hovězí, Cibule, Hovězí kýta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené bifteky postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na slabší plátky, očištěné brambory na kolečka.
2	Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
3	Do kulaté formy na dorty vložíme plátky masa, zakapeme rozpuštěným máslem a na maso poklademe kolečka cibule a brambor po celé ploše. Ještě trochu osolíme, zalijeme bujónem, zakryjeme alobalem, který na 4 místech propíchneme a dáme do trouby.
4	Pečeme na mírném ohni 2 hodiny.