Ďas s liškami a jarními cibulkami

Name: Ďas s liškami a jarními cibulkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Brusinky; 200 gramů Cibule; 400 gramů Lišky čerstvé; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Mořský ďas; 200 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 60 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 4 kusy Cibulka jarní

50 min.

Ingredience

- 50gramůBrusinky
- 200gramůCibule
- 400gramůLišky čerstvé
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůMořský ďas
- 200gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 60gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 4kusyCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

721 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

51 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z ďasa nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak očištěné lišky. V pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme cibuli a lišky. Přidáme hladkou mouku, krátce osmahneme a podlijeme bílým vínem.
2
Provaříme, přidáme vývar a smetanu a necháme jemně probublávat. Mírně zredukovanou omáčku posypeme petrželkou a odstavíme ze zdroje tepla.
3
Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme plátky ďasa a na kroužky nakrájené jarní cibulky. Osolíme a pepříme.
4
Na talíř pripravíme smetanovou omáčku s liškami a opečené plátky ďasa, které poklademe cibulovými kroužky, a vše posypeme brusinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.