Recept

Medailonky z ďasa s houbami shiitake

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 24821

Ingredience

1 ks Cibule
50 ml Citronová šťáva
700 g Mořský ďas
50 ml Olej olivový
120 ml Omáčka sójová
5 g Pepř černý mletý
50 ml Sherry brandy
400 g Shiitake houby
5 g Sůl
30 g Zázvor celý
100 g Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal
Kilojoule 1 473kJ
5% Sacharidy 18 g
21% Tuky 16 g
27% Sodík 538 mg
56% Bílkoviny 31 g

Medailonky z ďasa s houbami shiitake postup přípravy receptu:

1

V široké pánvi nebo ve woku rozehřejeme olej a do sklovata na něm osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Houby očistíme a omyjeme a necháme okapat. Osušené houby nakrájíme včetně nožek na tenčí plátky, přidáme do pánve a asi 5 minut při vysoké teplotě osmahneme. Podlijeme sherry a přidáme sójovou omáčku, 10 minut při střední teplotě dusíme.

2

Dvě třetiny řeřichy přidáme k houbám a promícháme. Medailonky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Okořeníme zázvorem a přidáme k houbám. Přikryté asi 6-8 minut dusíme.

3

Podáváme ozdobené řeřichou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept