Recept

Paštičky s avokádem a kysaným zelím

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 24881

Ingredience

směs z kysaného zelí
1 ks Avokádo
0,5 ks Citrony
1 kávová lžička Cukr krupice
2 polévková lžíce Dýně
4 ks Kerblík
4 ks Kopr čerstvý
30 g Krevety tygří - loupané
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Omáčka sójová
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
1,8 dl Víno šumivé (sekt)
400 g Zelí kysané
Paštičky s avokádem a kysaným zelím
250 g Listové těsto
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal
Kilojoule 2 062kJ
11% Sacharidy 41 g
42% Tuky 32 g
7% Sodík 137 mg
18% Bílkoviny 10 g

Paštičky s avokádem a kysaným zelím postup přípravy receptu:

1

V pánvi si rozpustíme máslo a dáme na něj kysané zelí, které

2

ochutíme solí, cukrem a pepřem, krátce restujeme a pak přilijeme šampaňské víno a zelí dusíme pod pokličkou 30 minut.

3

Avokádo omyjeme, oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky.

4

Avokádo s vařenými krevetami a 2 lžícemi nakládané dýně přidáme k zelí, promícháme, dochutíme solí, citronovou šťávou a sójovou omáčkou.

5

Paštičky: na pomoučeném vále si z čerstvého nebo mraženého listového těsta rozválíme plát silný přibližně 3-4 mm. Kulatou formičkou vykrojíme kolečka o průměru do 10 cm.

6

Z 2/3 těchto koleček opět vypichujeme malá kolečka, o průměru 8 cm která odložíme na plech vyložený pečícím papírem. Tato malá kolečka potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do předehřáté trouby upéct dozlatova. Pečeme při 200 °C asi 7-8 minut. Upečená kolečka použijeme jako pokličku na paštičky. Paštičky vytvoříme tak, že plné kolečko potřeme vajíčkem, na něj posadíme jeden vajíčkem potřený kroužek a na něj položíme druhý kroužek těsta. Když máme upečené "pokličky", dáme upéct do trouby paštičky, které pečeme 8-12 minut dozlatova.

7

Předem upečené paštičky z listového těsta rozpečeme 4-5 minut v předehřáté troubě na 225 °C.

8

Paštičky naplníme připravenou směsí, ozdobíme je snítkou kerblíku se snítkou kopru a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept