Jednoduchý recept

Nadýchaný mandlový koláč

  • Portugalsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (36%)
ID receptu: 24891

Ingredience

1 špetka Kardamom
320 g Med včelí
330 g Mouka mandlová
20 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Tresť vanilková
12 ks Vejce slepičí
60 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 108 kcal
Kilojoule 454kJ
3% Sacharidy 12 g
7% Tuky 5 g
2% Sodík 40 mg
8% Bílkoviny 4 g

Nadýchaný mandlový koláč postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 150°C nebo na stupeň 2. Máslem vymažeme pečící plech. Vezmeme 6 vajec a oddělíme bílky od žloutků. Šleháme bílky asi 10 minut, dokud neztuhnou. Dáme stranou.

2

Med smícháme s horkou vodou, aby vznikl zředěný sirup. Do sirupu přidáme zbývajících 6 vajec, 6 žloutků, kardamom, vanilkovou esenci a mandlovou mouku.

3

Promícháme. Pomalu vmícháme dotuha vyšlehané vaječné bílky.

4

Směs dáme na máslem vymazaný plech a pečeme 20-30 minut nebo dozlatova. Konzistence upečeného koláče by měla být nadýchaná a lehká.

5

Necháme vychladnout a nakrájíme na malé čtverečky.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept