Houbový krém

Name: Houbový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Houby čerstvé; 80 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Šalotka; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 800gramůHouby čerstvé
- 80gramůMáslo čerstvé
- 60gramůŠalotka
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

21 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby omyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kousky. Dáme vařit v osolené vodě. Uvařené houby slijeme a poté rozmixujeme. Odložíme stranou.
2
Cibuli pokrájíme najemno a na rozehřátém másle smažíme 2 minuty. Přilijeme smetanu, vývar a rozmixované houby. Osolíme a opepříme.
3
Povaříme 2 minuty a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.