Krém z fazolových lusků se šalvějí

Name: Krém z fazolových lusků se šalvějí
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 500 gramů Fazolové lusky zelené; 30 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Pórek; 6 gramů Šalvěj čerstvá; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 500gramůFazolové lusky zelené
- 30gramůMáslo čerstvé
- 80gramůPórek
- 6gramůŠalvěj čerstvá
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lusky omyjeme a rozkrojíme na poloviny. Necháme okapat.
2
Cibuli a pórek oloupeme, pórek dobře omyjeme a pokrájíme obojí na drobné kousky.
3
Máslo rozehřejeme a osmažíme na něm cibuli s pórkem. Přidáme lusky.
4
Zalijeme 1 500 ml vody, osolíme, opepříme a uvedeme k varu. Vaříme 35 minut.
5
Uvařené lusky vyjmeme, rozmixujeme a kaši nalijeme zpět do polévky.
6
Přimícháme nasekanou šalvěj a vaříme 5 minut.
7
Před podáváním ještě zahustíme rozšlehaným žloutkem a smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.