Jednoduchý recept

Plněné taštičky Wan Tan

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25096

Ingredience

2 stroužek	Česnek
4 ks	Chilli paprička
150 g	Hovězí maso mleté
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
1 kávová lžička	Maizena - kukuřičný škrob
2 kávová lžička	Omáčka sójová
1 polévková lžíce	Omáčka ústřicová
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Šalotka
2 ks	Shiitake houby
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 kávová lžička	Víno rýžové čínské
12 ks	Wan tan

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 033kJ

10% Sacharidy 36 g

7% Tuky 5 g

11% Sodík 228 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	84,6mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	301,8mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Hovězí maso mleté, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Omáčka ústřicová, Šalotka, Shiitake houby, Sůl, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Wan tan mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné taštičky Wan Tan postup přípravy receptu:

1	Šalotku oloupeme, chilli papričky očistíme a obojí nakrájíme nadrobno. Očistíme a omyjeme houby, odstraníme nožičky a kloboučky nakrájíme nadrobno. Mleté maso smícháme s houbami, šalotkou a chilli papričkou. Škrobovou moučku rozmícháme s polovinou rozšlehaného vejce a přimícháme do masové směsi. Přidáme sójovou omáčku, rýžové víno, osolíme a opepříme.
2	Plátky wan tan rozprostřeme a na každý dáme jednu lžičku masové směsi. Okraje těsta potřeme zbytkem rozšlehaného vejce. Rohy plátků zvedneme a stlačíme tak, aby vznikly malé měšce. Wan tan vaříme v páře 15 minut v napařovacím hrnci.
3	Oloupeme česnek, nakrájíme nadrobno a smícháme se zbytkem chilli papriček, limetkovou šťávou, ústřicovou omáčkou a koriandrem. Vše rozmixujeme na pyré. Omáčku podáváme k plněným taštičkám.