Recept

Krupicová kolečka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	25140
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

120 g	Krupice dětská
50 g	Máslo čerstvé
600 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 360 kcal

Kilojoule 1 508kJ

8% Sacharidy 29 g

26% Tuky 19 g

6% Sodík 118 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	105,3mg
Draslík	28,8mg
Vláknina	155,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupice dětská, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krupicová kolečka postup přípravy receptu:

1	Do horkého mléka přidáme sůl, pepř, špetku muškátu a za stálého míchání zvolna přisypeme krupici. Uvaříme hustou kaši, odstavíme z plotny a vmícháme 30 g másla, rozšlehané vejce a nastrouhaný sýr (60 g).
2	Směs rozetřeme do výšky asi 1 cm na plech vypláchnutý vodou a necháme asi 2 hodiny chladnout.
3	Potom ze směsi vykrajujeme kolečka o průměru asi 4 cm a urovnáme je do pekáče vymazaného máslem.
4	Kolečka pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
5	Upečená kolečka ozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.