Jednoduchý recept

Nákyp z tresky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25227
Kategorie:	Brambory

Ingredience

350 g	Brambory vařené
60 g	Cibule
10 g	Garam masala
10 g	Hořčice Dijonská
30 g	Kopr čerstvý
60 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
75 g	Strouhanka
5 g	Sůl
50 g	Sýr Ementál (Primátor)
700 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 867kJ

9% Sacharidy 31 g

25% Tuky 18 g

48% Sodík 953 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	94,0mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	629,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Kopr čerstvý, Strouhanka, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garam masala, Hořčice Dijonská, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp z tresky postup přípravy receptu:

1	V pánvi rozehřejeme 30 g másla, dozlatova na něm opečeme na tenké plátky nakrájené a oloupané brambory, vyjmeme a necháme stranou. Do pánve přidáme dalších 30 g másla, na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hořčici, garam masalu, lžíci kopru a strouhanku, vše za stálého míchání asi 1-2 minuty opékáme.
2	Zapékací formu vymažeme máslem, na dno položíme polovinu opečených brambor, na ně porce ryby a nahoru opět brambory. Horní vrstvu brambor osolíme a opepříme, navrch rozdělíme směs z pánve, posypeme strouhaným sýrem a zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20-25 minut. Rozdělíme na předehřáté talíře, ozdobíme nasekaným koprem a ihned podáváme.