Nákyp z tresky

Name: Nákyp z tresky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Treska aljašská; 60 gramů Máslo čerstvé; 350 gramů Brambory vařené; 10 gramů Hořčice Dijonská; 10 gramů Garam masala; 75 gramů Strouhanka; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Cibule; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 30 gramů Kopr čerstvý

60 min.

Ingredience

- 700gramůTreska aljašská
- 60gramůMáslo čerstvé
- 350gramůBrambory vařené
- 10gramůHořčice Dijonská
- 10gramůGaram masala
- 75gramůStrouhanka
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůCibule
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 30gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

18 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi rozehřejeme 30 g másla, dozlatova na něm opečeme na tenké plátky nakrájené a oloupané brambory, vyjmeme a necháme stranou. Do pánve přidáme dalších 30 g másla, na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hořčici, garam masalu, lžíci kopru a strouhanku, vše za stálého míchání asi 1-2 minuty opékáme.
2
Zapékací formu vymažeme máslem, na dno položíme polovinu opečených brambor, na ně porce ryby a nahoru opět brambory. Horní vrstvu brambor osolíme a opepříme, navrch rozdělíme směs z pánve, posypeme strouhaným sýrem a zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20-25 minut. Rozdělíme na předehřáté talíře, ozdobíme nasekaným koprem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.