Jednoduchý recept

Omeleta s uzeným lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25251
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

100 g	Cuketa
10 g	Kopr čerstvý
200 g	Losos uzený
50 ml	Mléko polotučné
40 ml	Olej olivový
50 g	Ořechy vlašské
20 g	Pažitka
5 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
60 g	Sýr Gouda 45%
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 799 kcal

Kilojoule 3 343kJ

3% Sacharidy 11 g

82% Tuky 61 g

74% Sodík 1 g

96% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	594,4mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Kopr čerstvý, Losos uzený, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta s uzeným lososem postup přípravy receptu:

1	Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a opepříme. Bylinky nadrobno nasekáme, cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Ořechy nadrobno nasekáme. Stranou odložíme část bylinek na závěrečné zdobení.
2	Ve velké pánvi zahřejeme olivový olej, přidáme cukety, ořechy, sýr a bylinky, krátce osmahneme a zalijeme vaječnou směsí, promícháme a na mírném ohni necháme ztuhnout. Pomocí pokličky nebo druhé pánve omeletu otočíme a taktéž druhou stranu opečeme dozlatova.
3	Omeletu rozčtvrtíme, rozdělíme na předehřáté talíře, obložíme uzeným lososem a ozdobíme bylinkami.