Recept

Makarony z Rhodosu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25279
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
2 ks	Lilek
100 g	Máslo čerstvé
2 dl	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata loupaná (konzervovaná)
500 g	Špagety, Makarony
6 g	Sůl
200 g	Sýr Ementál (Primátor)
500 g	Telecí maso mleté
5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

61% Kalorie 1,204 kcal

Kilojoule 5 036kJ

30% Sacharidy 109 g

83% Tuky 62 g

44% Sodík 888 mg

102% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	107g
Cholesterol	177,5mg
Draslík	1g
Vláknina	20g
Vitamín A	166,7mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Lilek, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špagety, Makarony, Sůl, Telecí maso mleté, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makarony z Rhodosu postup přípravy receptu:

1	Očistíme lilek, nakrájíme na plátky a orestujeme na větší části rozpáleného oleje.
2	Na hlubší pánvi osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme mleté maso, bobkový list, sůl, pepř a polovinu rajčat a povaříme asi 30 minut.
3	Mezitím uvaříme makarony dle návodu a scedíme.
4	Na máslem vymazaný pekáč naskládáme plátky lilku, na ně makarony, posypeme strouhaným sýrem a pokryjeme masovou směsí. To celé zalijeme rozmixovanou druhou polovinou rajčat a zapečeme v troubě asi 20 minut. Podáváme teplé.