Jednoduchý recept

Opékané rybí kuličky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25286
Kategorie:	Maso

Ingredience

60 g	Cibule
5 g	Cukr krupice
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Mrkev kořen
600 g	Okouník mořský
2 dl	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
60 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal

Kilojoule 1 159kJ

2% Sacharidy 6 g

19% Tuky 14 g

31% Sodík 619 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	124,3mg
Draslík	466,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	130,9mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Okouník mořský, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opékané rybí kuličky postup přípravy receptu:

1	Na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, v misce smícháme mleté rybí maso, nastrouhanou mrkev a cibuli a pak přidáme v druhé misce našlehané vejce, cukr a koření. Nakonec vmícháme vodu a mouku dle potřeby.
2	Vytvarujeme kuličky, které obalíme v hladké mouce a na oleji je opečeme.