Jednoduchý recept

Cizrnová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Cizrnová polévka 5 1

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25288
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 ks	Cibule
200 ml	Citronová šťáva
500 g	Cizrna
2 dl	Olej olivový
2 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 929 kcal

Kilojoule 3 886kJ

24% Sacharidy 85 g

76% Tuky 57 g

32% Sodík 634 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	85g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	46g
Vitamín A	94,8mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cizrna, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cizrnová polévka postup přípravy receptu:

1	Necháme minimálně 12 hodin namáčet cizrnu, potom ji důkladně propláchneme.
2	V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme cizrnu. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a necháme na mírném ohni vařit asi 1 hodinu. Přidáme trochu citronové šťávy a ihned podáváme.

Poznámka

+ 12 hodin namáčení cizrny

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Pomiane 28.11.2019 00:14

Cizrnová polévka
Cizrnová polévka je moje srdeční záležitost - blink

- Došlo to tak daleko, že na Štědrý den vařím polévky dvě: ano, rybí a cizrnovou. V zásadě se shodujeme na receptu. Já jen dávám navíc kořenovou zeleninu, část vařené cizrny odeberu v celku, zbytek s kořenovkou rozmixuji na krém a vložím onu celou cizrnu.Strouhnu zlehka zázvoru a citronové kůry, završím špetkou (kdo má jak rád - nemusí vůbec být) kurkumy. Koření obměňuji plde situace či ročního období! Dobrou Chuť.